Тайский салат

Опубликовано в Салаты с болгарским перцем, Салаты с грейпфрутом, Салаты с птицей

Очень необычный и по настоящему изысканный салат из столь полюбившегося нам Тайланда. Рецепт достаточно простой, а специфический вкус тропиков не за что не оставит ваших гостей равнодушными.

Ингредиенты:

1. отварная грудка курицы ( одна грудка — 2 половинки филе)
2. 2 л. ч. соуса соевого
3.  один грейпфрут
4. 2 л. ч. масла кунжутного
5.  половинка лайма (не очищенного)
6. горсть кинзы
7.  половинка зеленого перчика (чили)
8. горсть мяты
9.  половинка красненького перчика чили

Приготовление:

1. Отварное мясо курицы порежьте на крупные кубики.
2.  Добавьте соус соевый, масло кунжутное, сок, цедру и мякоть половинки лайма, перчики чили (порезанные колечками).
3. Оставьте мариноваться.
4. Грейпфрут разделите на дольки, очистить его от пленок и разделите на кусочки. Добавьте к мясу.
5. Добавьте измельченную зелень мяты и кинзы.
6. Все аккуратненько перемешайте.

Тайский салат готов!

Приятного аппетита!