Слоеный салат из сельди с маринованными грибами

Опубликовано в Салаты с грибами, Салаты с морковью, Салаты с селедкой, Салаты со свеклой

Салат из сельди с маринованными грибами слоями. Очень вкусный и при этом простой в приготовлении салат. Очень похож на салат «селедка под шубой», но немного попроще в приготовлении.

Ингредиенты:

1. Малосоленая сельдь — 1 шт
2. Свекла — 2 шт
3. Морковь — 1 шт
4. Яйца (курин.) — 2 шт
5. Маринованные грибочки (шампиньоны) — 150 г
6. Майонез

Приготовление:

1. Свеклу и морковь отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке.
2. Яйца отварить, очистить и также натереть на крупной терке.
3. Грибы мелко нарезать, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
4. У селедки избавиться от костей и кожицы, полученное филе нарезать тонкими
   ломтиками.
5. Яйца, свеклу, морковь, по отдельности смешать с майонезом.
   Выложить салат слоями:1 слой — половина натертой свеклы.2 слой — обжаренные грибочки.

   3 слой — морковь.

   4 слой — яйца.

   5 слой — оставшаяся свекла.

Сверху красиво выложить ломтики селедки.

При желании украсить зеленью, например веточкой укропа или петрушки.
Слоеный салат из сельди с маринованными грибами готов!

Приятного аппетита!