Салат черепашка
Салат черепашка — продукты для этого салата почти каждая хозяйка может найти у себя дома. А значит, если нагрянут гости, можно легко и быстро приготовить этот красивый слоеный салатик. Но и на праздничном столе, выложенный в форме Черепашки, он не останется незамеченным
Ингредиенты:
- Куриное филе (200 гр.)
- Сыр (100 гр.)
- Луковица
- Яйца (4 штуки)
- Яблоко одно большое
- Грецкие орехи (100 гр.)
- Майонез
- Соль
Приготовление:
Отварим мясо курицы, остудим нарежем его мелкими кусочками. Также мелко порубим лук и зальем кипятком минут на 10-15, чтобы ушла горечь. Яйца отварим, отделим желтки от белков и натрем на мелкой терке в отдельные чашечки: желтки, белки, сыр и яблоко. Грецкие орехи переберем, чтобы не было скорлупок, и измельчим в блендере. На плоскую большую тарелку выкладываем Черепашку слоями, смазывая каждый слой майонезом: белки, курицу (не забудьте посолить), лук, яблоко, тертый сыр (оставьте буквально столовую ложку – мы из него скатаем голову Черепашки), желтки, грецкие орехи. Готового зверька украшаем зеленью; целые орехи – это будут лапки, скатанный в шарик тертый сыр – голова, горошины черного перца – глазки.
Салат черепашка готов!
Приятного аппетита!
